Gyllensten Gourmet

Gyllensten Gourmet er startet i 2014 av 3 ekstremt matglade og matinteresserte personer. På kjøkkenet hvor sennepen stammer i fra er det vanlig å bruke minimum 2 til 3 timer med matlaging, stort sett hver fredag og lørdag. Hoved regel er at det skal alltid i løpet av helgen være minst en ny rett. I 2013 ble det satt opp egen vedfyrt steinovn for å få de ultimate smakene, noe som er meget sjeldent i Norge i dag. I over 30 år har hobbyen generert over 3500 forskjellige retter på kjøkkenet, plukket ut i fra kokebøker fra hele verden, og egenutviklede oppskrifter.

Gyllensten sterk sennep skal være som en god Cognac, man skal ha flere opplevelser underveis i smaken. Man starter med en rund god smak for deretter å få den sterke avrundede bouqueten, hvor den flater ut i munnen etterpå. Den er sterk, men ikke for sterk, den er smaksrik og litt "tøff".

Gyllensten Gourmet har utviklet Gourmet Wiener, Gourmetpølser Ost og Gourmetpølser Cheddar & Jalapeño. Wienerpølsa har den gode gamle smaken og passer selvfølgelig til Gyllensten sennep. Det er en godt røyka wiener med knekk og balansert kryddersmak. Ostepølsa er mild med fantastisk ostesmak, Jalapeño & Cheddar-pølsa har en behagelig smak for ganen, men med tydelig trøkk! Hvert å merke seg er at pølsene har et høyt kjøttinnhold og er ekte bøkerøkt.

I følge pølse- og sennepsentusiast Espen Hansen er samtlige pølser helt perfekte å legge på grillen! Og fast følge er selvfølgelig Gyllensten Sterk Sennep!